Aachar Recipe in Hindi: खास गर्मियों के मौसम में मूली और गाजर का अचार बनाने की मस्त रेसिपी
खास गर्मियों के मौसम में अच्छा और स्वस्थ खाना
गर्मियों के मौसम में, खाने का लुत्फ बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है आचार। अब चिंता की बात नहीं, आप घर पर ही मूली और गाजर का चटपटा अचार बना सकते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। यहां हम आपको उस अद्भुत रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जिसे आप बस 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 3 बड़े गाजर
- 2 बड़े मूली
- 4 से 5 हरी मिर्चें
- 1 इंच का अदरक का टुकड़ा
- 2 चमच्च जीरा
- 1 चमच्च अदरक
- 2 चमच्च मैथी दाना
- 1 चमच्च राई
- 1 चमच्च सौंफ
- 6 से 7 काली मिर्चें
- 2 कप सरसों का तेल
- 1 चमच्च साबुत धनिया
- 2 सुखी, लाल मिर्चें
- 1 चुटकी हींग
- 1 चमच्च हल्दी पाउडर
- 2 चमच्च मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
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इस टेस्टी आचार को बनाने की विधि
- सामग्री की तैयारी: सबसे पहले, गाजर और मूली को धोकर साफ करें और उनकी छिलके निकालें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। अदरक को छील लें और हरी मिर्च को काट लें।
- मसालों को भूनें: एक कड़ाही में सौंफ और लाल मिर्च को भूनें। फिर उन्हें मैथी दाना, राई, सौंफ, काली मिर्च, सरसों का तेल, साबुत धनिया, सुखी मिर्चें, हींग, हल्दी पाउडर, और मिर्च पाउडर के साथ मिला दें।
- गाजर और मूली को पकाएं: एक कड़ाही में तेल गरम करें और मसालों को डालें। फिर उनमें गाजर, मूली, और हरी मिर्चें डालें और अच्छे से पकाएं।
- स्वाद अनुसार सार्विंग करें: अचार को ठंडा होने दें और फिर उसे बर्तन में भरकर ठंडा करें। स्वाद के अनुसार नमक मिलाएं और तैयार हैं, आपका टेस्टी और स्वादिष्ट मूली और गाजर का अचार।
इस रेसिपी को आजमाएं और घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट अचार। यह आपके मौसम के खाने को और भी रुचिकर बना देगा।
Hello दोस्तों, आज के इस Health&Fitness सीरीज में हमने आपको 10 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट मूली और गाजर का अचार - गर्मियों के लिए सबसे हेल्दी रेसिपी! के बारे में पूरी जानकारी देने की कोसिस की है, इस लेख से जरूर आपको कुछ नया सीखने को मिला होगा नीचे कमेंट करके अपनी प्रतिक्रिया जरुर दे दें। और इस पोस्ट को अन्य सोशल मीडिया पर साझा करें। और हमारे न्यूज़ को Skyflynews.com पर सबसे पहले प्राप्त करने के लिए वेब पुश नोटिफिकेशन को ऑन अवश्य करें।